高校设小龙虾专业是怎么回事?

来源:未知 发布于 2019-11-06  浏览 次  

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  来自长江日报消息,事件发生在湖北潜江,湖北省招办前日发布消息,经该省教育厅同意,位于潜江的一家艺术职业学院自2017年起开展校企合作办学,通过单独招生考试录取,培养普通专科层次的小龙虾产业技能型人才。据悉,学生入学签订“就业三方协议”(用人单位、学生、学校),毕业时由潜江市龙虾产业发展局、当地一家餐饮管理公司等,按“潜江龙虾万师千店工程”工作要求及协议妥善安置工作。“小龙虾”今年起将走进高校成为正式专业。

  小龙虾专业横空出世之后,激起不少网友的讨论,有人说这是一个“吃货专业”,并以云南师范大学的马铃薯学院等作为例子,感慨自己生不逢时,或者填报志愿时眼界过窄。这大概有点乐观了。龙虾纵然好吃,也禁不住天天与它打交道。更何况学习并掌握如何充分利用小龙虾,肯定不是只有试吃,否则缴纳的学费估计还不够买龙虾的。不过话又说回来,如果对一项事物满怀兴趣,又能将其变成自己的职业,那绝对是一件十分幸福的事。

  围绕小龙虾花心思可以,但到底能不能设立一个专业,这当然是见仁见智的事情。从报道看,这是一个直指就业的定向专业,一入校即签订“三方协议”,一毕业即投入到“万师千店”工程中去。我查了一下什么叫“万师千店”工程,原来就是按字面意思,未来潜江要培养万名养殖师、万名烹虾师,并开设千家潜江龙虾兄弟加盟店,从而让潜江有实力竞争全球第一虾城,打造国际龙虾名城。简而言之,这个专业要当发展地方经济的一项助力器。

  有意思的是,当地此前就有一家龙虾职业学院,看来还不足以满足市场需求。香港九龙心水高手论坛又或者,新设立小龙虾专业的这所高校,是想从培训市场中分一杯羹。不知道设立之前该校是否做过评估,但值得注意的是,这些年来高校逐渐以就业率来衡量办学成效,已使得一些专业设置极为随意。小龙虾专业就难逃几个问题———龙虾养殖和烹饪师一旦够了,或者龙虾市场没这么大了,这个专业怎么办?当地经济如果转型,改为发展其他产业,这个专业又何去何从?

  不出意外,一定是说开就开、说关就关,反正就业是唯一风向标。就像这些年我们看到的,家政、电竞、殡葬乃至网络主播,都成了高校里的新兴专业方向。比如,四川电影电视学院2017年在播音与主持艺术专业中就设了“网络主播方向”。虽然主播市场的风口还在,但成为一名网络主播需要上大学吗?我们常看到一些网络主播走红,从才艺上讲,无论是走钢丝还是吞煤球,都跟播音主持艺术没关系,从技术上讲,会用手机会连Wi-Fi,也就足矣。

  有人说,高校除了要教会学生一些技术类的知识,更要协助学生形成稳定的价值观。叫我看,这个要求未免有些高了,以小龙虾专业为例,在校期间学生若能以工匠精神要求自己,真正掌握养殖和烹饪技术,毕业后能真正进入对口的行业,香港最快开奖现场直播,就已经相当不错了。

  当然,以后还有可能有“鸡鸭鹅专业”,火锅专业,肉夹膜专业,这就是我们吃货大国所该具备的技能!

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